Das waren die Atelierblicke #3

Ein großes DANKE, an Karin Klammer und Peter Leitner! Danke, dass ihr bereit ward, euch als Interviewpartner von mir befragen zu lassen. Ihr habt uns einen wunderschönen Abend bereitet! Und uns inspiriert! 🙂 Wir trafen uns in St. Thomas am Blasenstein am Marktplatz und stiegen zum Rundum-Aussichtspunkt zur Kirche hinauf. Mein erster Interviewpartner: Peter Leitner […]

Sorbet_aus „Pedacola“

Bei den Atelierblicken #3, textpoterie stellt vor, lehrte mich Peter Leitner @pedacola in seiner Küche, wie ich aus Pedacola ein Sorbet herstellen kann. Ich gebe dir jetzt einfach das Rezept weiter, mit dem Verweis, dass du es auch in einem Kochbuch „quer gekocht 2“ von Sascha und Foxi findest; das ist übrigens  ein Kochbuch, das ich […]

Atelierblicke #3

Atelierblicke //textpoterie stellt vor//Edition #3 Atelierblicke ermöglichen Einblicke in Unternehmen im Kreativbereich. Textpoterie stellt regelmäßig in einem schönen Ambiente Menschen vor, die ihre Kreativität beruflich ausüben. Atelierblicke #3 findet am 23.5.2018  um 18h in 4364 St. Thomas am Blasenstein statt. Treffpunkt: am Marktplatz in St. Thomas. Mit Dir stelle ich Fragen an: Karin Klammer, Grafik […]

Handwerk und Design in Irland

Foto: Diem Pottery Kommendes Wochenende reisen wir für ein verlängertes Wochenende nach Nordirland (aktuelle Eindrücke dazu wirst du auf Instagram täglich bei meiner „Instastory“ sehen 😉 ). Im Vorfeld recherchiere ich immer gerne, was sich in der Kreativwirtschaft/Schwerpunkt Handwerk und Design/ in dem Land, in das ich reise, so tut.

Inspiration of the weekend_Spitzenköchin Dominique Crenn

Foto: Hangar 7 siehe hier Mich begeistern Unternehmer/-innen, die Ungewöhnliches auf die Beine stellen. Manchmal aus widrigen Umständen Außergewöhnliches, Inspirierendes zustande bringen… Deshalb lese ich gerne Biografien; wenn ich mit dem Zug unterwegs bin immer wieder gerne die Business Vogue; eine Beilage der Vogue. Diesmal fasziniert mich die Geschichte von Spitzenköchin Dominique Crenn. Eine „Kochpoetin“, Unternehmerin der Spitzengastromomie mit zwei Michelinsternen (als einzige […]