Schwarzbeernocken_oder Heidelbeernockerl

ein super easy Rezept: Schwarzbeernockn, schnell nachzukochen: Ich muss gestehen, als „Wenig-Fernseh-Konsumentin“ kannte ich bis vorgestern die Kochsendung „Kochgiganten“ nicht – das ist eine Kochshow auf Puls 4. Und deshalb kannte ich auch die sympatische, kompetente, oberösterreichische Gewinnerin Viktoria Stranzinger nicht. Erst als sie vorgestern in meinem Atelier auftauchte, lernte ich sie kennen.  … doch […]

Das waren die Atelierblicke #4

Atelierblicke: #textpoteriestelltvor: Birgit Beham, @EBBII, Modedesign und Ralf und Eddie @Langackerhäusl, Täschner Atelierblicke ermöglichen Einblicke in Unternehmen im Kreativbereich. Textpoterie stellt regelmäßig in einem schönen Ambiente Menschen vor, die ihre Kreativität beruflich ausüben. Birgit absolvierte die Schule für Mode und Bekleidungstechnik in Linz, studierte Modedesign ebenfalls in Linz und arbeitete nach diversen Praktika bei Modelabels […]

Kirschenstrudel_handgezogen

Meine Mutter lernte mir „Strudelziehen“; den Kirschenstrudel/Apfelstrudel/Topfenstrudel mit meinen Händen herzustellen. Wir Kinder halfen Mama immer beim „Strudelziehen“: naschten vom Strudel, wenn Mama uns den Rücken kehrte und freuten uns auf den „Feuerzelten“, der von den Randstücken des Strudelteigs gemacht wurde. Der wurde auf heißer Herdplatte am Holzofen gebacken, mit Butter bestrichen, gesalzen und gleich […]

Mein Arbeitstag als Keramikerin

Mein Tag startet mit einem guten Frühstück, meist noch im Pyjama… Halt! Meist zuerst mit einem Gang zum Brennofen, mit Pyjama. Nur die Stiege schnell runter; barfuß; und: „ich bin eh gleich wieder da!“ – Das Frühstück um halb 8h, (oder ein ausgiebiges Abendessen am Vorabend) ist der Treibstoff für den ganzen Vormittag. Ebenso der lange Spaziergang mit […]